Questa semplice torta al cioccolato fondente con una sola ciotola può essere ricoperta da una glassa al cioccolato fondente liscia e setosa. Inizia aggiungendo il cioccolato fondente e il burro in una grande ciotola resistente al calore e mettilo nel microonde per 30 secondi alla volta. Mescola ogni volta dopo 30 secondi fino a quando non si scioglie, quindi aggiungi olio, estratto di vaniglia e zucchero. Mescolare fino a quando tutto è amalgamato, quindi aggiungere tre uova e mescolare fino a quando non saranno ben combinate.

Setacciare la farina per tutti gli usi, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Usando una spatola o un cucchiaio di legno, mescola tutto fino a che liscio e senza ingredienti secchi. Devi stare attento a non mescolare troppo la pastella. L’ingrediente migliore per fare una torta al cioccolato è l’acqua bollente. Aggiungere il caffè in polvere nell’acqua bollente e mescolare, quindi versare nella pastella e mescolare.

Reagirà con il lievito nella pastella e renderà il tuo fondente super soffice e intensificherà il sapore del cioccolato. Versare l’impasto in una tortiera rettangolare o quadrata, quindi cuocere in forno preriscaldato a 130 gradi Celsius per 50 minuti. Per preparare la glassa, aggiungi un po’ di cioccolato fondente in una ciotola con panna, burro, sale e un po’ di zucchero di canna per aggiungere dolcezza.

In un forno a microonde, scioglierlo 30 secondi alla volta mescolando ogni volta fino a quando non diventa bello e liscio. Una volta pronto, lascialo riposare a temperatura ambiente fino a quando non si addensa fino a ottenere una consistenza spalmabile. Una volta che la vostra torta al cioccolato sarà pronta, lasciatela raffreddare completamente e poi guarnitela con la ganache. Servi e gusta. Goditi…

Ingredienti;

  • 1 tazza (200 g/ 7Oz) di cioccolato fondente
  • 2/3 di tazza (150 g/ 5,3 once) di burro non salato
  • 1/3 di tazza (90 ml) di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 3/4 tazze (412 g/ 14,5 once) di zucchero semolato
  • 3 uova grandi
  • 1/3 di tazza (40 g/ 1,4 once) di cacao amaro in polvere
  • 1 tazza e 1/2 (225 g/7,9 once) di farina per tutti gli usi
  • 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 tazza e 1/2 (375 ml) di acqua bollente
  • 1 cucchiaio di caffè istantaneo in polvere opzionale

Glassa al cioccolato fondente

  • 3 tazze (600 g/ 21Oz) di cioccolato fondente
  • 1 tazza e 1/2 (375 ml) di panna calda
  • 1/3 di tazza (83 g/2,9 once) di burro non salato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
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