Ecco la ricetta dei panini leggeri al latte, gustosi panini leggeri morbidi al punto giusto, facili e semplici da realizzare e perfetti per la colazione o la merenda.

ingredienti

  • 450 g di farina
  • 1 bustina di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 30 g di burro morbido al 40% leggero
  • 280 ml di latte scremato
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

  1. In una ciotola mettete la farina e scavate a fontana e aggiungete il resto degli ingredienti, mescolate poi impastate per 10 minuti.
  2. Coprite l’impasto con un canovaccio, quindi lasciatelo lievitare per 2 ore.
  3. Lavorate nuovamente l’impasto per qualche minuto poi dividete l’impasto in 12 palline uguali.
  4. Formate i vostri filoncini e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno.
  5. Spennellate il pane con il latte e lasciate riposare per 30 minuti.
  6. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°C.
  7. Cuocere per 20 minuti, osservando la cottura.
Ricetti