Una deliziosa torta pronta in pochi minuti, a base di pere e cioccolato.
Il cioccolato e le pere si sciolgono meravigliosamente in bocca, un misto “made in heaven”, così come la pera e la mandorla
Una piccola meraviglia di stagione, che fonde a volontà un delizioso connubio tra il cioccolato e le ultime pere fruttate e succose dell’orto.
Da fare e da rifare!
Ingredienti:
– 200 g di Cioccolato da Dessert
– 4 pere
– 4 uova
– 250 g di farina
– 195 g + 2 cucchiai di zucchero
– 150 + 35 g di burro
– 3 cucchiai di latte
– 1 bacca di vaniglia
– 1/2 bustina di lievito
Preparazione:
Preriscaldate il forno a gas a 6°C.
Imburrare generosamente una tortiera a cerniera.
Cospargere il fondo dello stampo con zucchero a velo.
Sbucciate e tagliate le pere a fettine. Disponete le pere sul fondo della padella.
In una ciotola di vetro, sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde.
In una ciotola a parte, sbattere le uova, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia fino a quando il composto non diventa bianco.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare.
Versate il latte e mescolate ancora.
Aggiungere il composto di cioccolato e mescolare.
Versare l’impasto sulle pere.
Infornate e cuocete per 35 minuti.
Lasciate raffreddare completamente la torta.
Sformare capovolgendo su un piatto.
