Dai un’occhiata alla ricetta della torta allo yogurt ultra umida. Così semplice e così buono! Amato da grandi e piccini. È una base che puoi variare all’infinito. Perfetto da condividere con la famiglia o gli amici.
La ricetta della classica torta allo yogurt, intramontabile, senza burro. Questa torta è un successo per grandi e piccini. Facilissimo da realizzare, morbidissimo e declinabile in mille modi.
In particolare, con l’aggiunta di frutta fresca, congelata o secca. Le quantità degli ingredienti sono facili da memorizzare poiché il vasetto di yogurt viene utilizzato come misura. È così semplice che puoi farlo con tuo figlio.
Seguite la ricetta e fatela anche voi, gli ingredienti si contano sulle dita, sono pochissimi e magari li avete già! Provare
Ecco quindi alcune spiegazioni:
Per ottenere la ricetta giusta, è necessario misurare bene gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È anche importante rispettare il tempo e la temperatura di cottura, quindi segui passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.
Quindi, per la ricetta, hai bisogno di:
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Totale: 50 minuti
Ingredienti per 8 persone:
– 1 vasetto | 125 ml di yogurt (semplice o alla frutta)
– 3 uova
– 2 vasetti di zucchero semolato
– 3 vasetti di farina
– 1 bustina | 2 cucchiaini di lievito per dolci
– 1/18 vasetto di olio + un po’ per ungere lo stampo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro (facoltativo)
Stampo:
– Uno stampo rotondo di circa 20 cm. Ho messo <> e <>/<> delle quantità sopra indicate e ho usato una teglia a cerniera da <> cm.
Finitura:
– Zucchero a velo (facoltativo)
Preparazione:
Passaggio: 1
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F, segno gas 6).
Passaggio: 2
Oliare e infarinare la padella.
Passaggio: 3
In una ciotola, unire la farina e il lievito.
Passaggio: 4
Versare lo yogurt in una ciotola.
Passaggio: 5
Lava il barattolo per dosare gli altri ingredienti.
Passaggio: 6
Aggiungere le uova intere nella ciotola, lo zucchero ed eventualmente la vaniglia. Frullare con le fruste elettriche per ottenere un composto spumoso.
Passaggio: 7
Incorporare la farina precedentemente mescolata con il lievito. Li passo attraverso un setaccio di farina.
Step: 8
Infine aggiungere l’olio e mescolare solo per incorporare.
Fase: 9
Versare il composto nella padella.
Fase: 10 Infornare per circa 40
minuti. Tenete d’occhio la cottura, il tempo varia da forno a forno. E durante gli ultimi minuti di cottura, se la torta inizia a dorarsi troppo in superficie, coprite con un foglio di alluminio.
Step: 11
Controllate la cottura con la punta di un coltello o di uno stuzzicadenti: spingete al centro della torta, se la punta esce asciutta, la vostra torta allo yogurt è pronta.
Passaggio: 12
Lasciare raffreddare e poi sformare. Buona degustazione!
Note sulla ricetta:
Puoi fare una torta allo yogurt marmorizzato al cioccolato. In questo caso, dividete l’impasto in due parti uguali. In una metà aggiungere il cacao in polvere o il cioccolato fuso e mescolare bene. Poi, nello stampo imburrato, alternare gli strati di pasta bianca e pasta di cioccolato.
Importante:
non dimenticare di conservare il vasetto di yogurt. Deve essere lavato e asciugato per misurare gli altri ingredienti.
Per chi vive negli Stati Uniti e in Canada, se acquistate il vostro yogurt in un contenitore capiente, basta usare un misurino americano, che è da 250 ml.
Ad esempio:
1/2 tazza di <>/<> tazza sarà l’equivalente di un vasetto di yogurt.
Misurina:
1/1 tazza di yogurt, <> tazza di zucchero, <> <>/<> tazza di farina, <>/<> tazza di olio.
